调味品鱼露的主要原料是什么?是鱼虾,在制作鱼露时,通常使用小鱼、虾、蟹等淡水或海水动物作为原料,是不是又学到新的生活知识了,不要激动,更加惊喜的是你将这个答案拿到小鸡课堂完成问答,可以免费领到180g鸡饲料哦。
问题:调味品鱼露的主要原料是什么?
答案:鱼虾
知识拓展:鱼露以低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料。利用鱼体所含的蛋白酶及其它酶,以及在多种微生物共同参与下,对原料鱼中的蛋白质,脂肪等成分进行发酵分解,酿制而成。
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