在日常生活中想煮出颜色碧绿的绿豆汤,小伙伴们应该使用什么样的正确操作呢?在今天支付宝蚂蚁庄园的小鸡答题中,问到在使用什么样的正确操作才可以煮出碧绿的绿豆汤,想知道正确答案的小伙伴赶紧领取自己的小鸡饲料吧。
答案:盖上锅盖煮
答案解析:绿豆皮中含有大量的多酚类物质,接触氧气后很容易被氧化变色。因此,如果想煮出颜色碧绿的绿豆汤,在烹饪时应盖上锅盖,尽量避免发生氧化。同时不要用铁锅煮绿豆汤,铁容易与多酚类物质反应,也会影响汤色。
以上就是关于想煮出颜色碧绿的绿豆汤下列哪个操作是正确的?这个问题的正确答案,获取争取答案的小伙伴赶紧去领取属于自己的小鸡饲料吧,关注沙包手游,明天也会为你更新正确答案哦。
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